Skjeggerød kjøtt

Bildet er tatt i forbindelse med at slakteribedriftens 30 års-jubileum i 1985 (16. januar).

Skjeggerød var opprinnelig en liten slakterforretning i Tønsberg, startet av Arne Skjeggerød, men ble senere overtatt av Hans Freddy Henriksen fra Sandefjord. Henriksen begynte selv som visergutt hos slakter Lauritz Pedersen nederst i Storgata i Sandefjord, ved Torget. I til­legg til å overta forretningen i Tønsberg, kjøpte Henriksen også både Pedersens forretning og Johs Fossers forretning i Sandefjord, og utviklet etter hvert firmaet til en stor slakteri­bedrift, med 4 butikker i Sandefjord og Tønsberg, og en egen fabrikk i Tønsberg. I 1985 flyttet fabrikken inn i nye, store lokaler på Fokserød i Sandefjord, en investering som kostet firmaet ca. 35 millioner kroner. Bedriften ekspanderte deretter raskt videre til et firma med ca. 160 ansatte og en årsomsetning på over 200 millioner kroner, og med kunder over hele Sør-Norge.Henriksen solgte senere bedriften til Fatland AS, som hadde sitt hovedkontor i Rogaland

Kilde: Sandefjords Blad

År: 1985

Se artikkel: Fokserød, Bjørnerød og Vestre Thuve

Kilde: sandefjordshistorie.no